ベッドから出る前にはザンザンブりだった雨も上がり、今10時現在は、蒸し暑い上天気となっています。今日から屋根をつけるわけですが、梁はカセリーナツリーで、ココナツのはで葺きます。タイル職人も弟子を伴ってザンジバルタウンから朝早くやってきました。泊り込みで、トイレ4つ壁と床を張っていきます。地上から屋根の柱にする極太のカセリーナツリーは、屋根大工さんとこの木を切ろうと敷地内を歩き回って、先ほど決めました。このパラダイスの周りには、この字型にカセリーナツリーが囲いのように植えてありますが、古いもので樹齢14年。私がここに住みだして植えてきた木のうちの1つです。そこから種が敷地内に飛び散って増えてしまった木たちですが、やはりこのまま成長すると建物に危害を加えてしまうものもあるので、可哀想ですが資材として選ばせてもらっています。
さて昨日からカクテルやリキュールなどをお客様にお出しするようになりました。最初のお客様は黒髪の女の子ヨーロッパの方でしょうか?カルアミルクを注文していらっしゃいました。南アのお酒で「象がその実を食べて千鳥足になっているドキュメンタリーを見たよ。」と七面鳥のお母さんは言っていました。味はカカオチョコレートクリームミルク、といった甘い、アイスクリームにかけて食べてもおいしかった。私も寿司を握り終えての1杯をそれにしてもらいました。ほかに昨日は、
ヴィピ マンボ(はいどう?と言うスワヒリスラング)ララ サラーマ(おやすみなさい) グブ ニンギ( ちから いっぱい)などというカクテルを作り命名したのでありました。皆おいしかった。二日酔いもなし。今度ちゃんと覚えてお酒の組み合わせを書きますね。